Вы находитесь здесь: Главная » Кулинария » Закуски » Чебуреки с мясом и сыром. Пошаговый видео рецепт.

Чебуреки с мясом и сыром. Пошаговый видео рецепт.

chebureki s myasom i sirom. poshagovii video resept

Чебуреки с мясом и сыром. Пошаговый видео рецепт.

Всем привет.

Чебуреки с мясом и сыром  — одно из самых любимых блюд для 80% людей, которые их пробовали.

После новогоднего перерыва продолжаю усердно работать для вас и радовать новыми  рецептами  и советами по дому. А в этой статье речь пойдет о кулинарии. А именно  о способе приготовления чебуреков с мясом и сыром дома.

Я уже писала рецепт приготовления чебуреков на своем блоге. Там речь шла о рецепте чебуреков из заварного теста. Советую почитать эту статью.

И я обещала, что постепенно буду выкладывать разные рецепты чебуреков, а особенно разные способы приготовления теста для чебуреков.

И вот как раз в этом рецепте чебуреков с мясом и сыром я предлагаю рецепт чуть другого теста. Так что вам уже есть из чего выбирать.

Мой подробный видео рецепт приготовления домашних чебуреков придется вам по душе.Я вам обещаю.

Приступим к видео рецепту.

Чебуреки с мясом и сыром. Видео рецепт.

Теперь поговорим подробнее об ингредиентах:

Для Фарша:

  • Куриный фарш – 0,5 кг.;
  • Лук – 3 головки;
  • Твердый сыр – 150 г.;
  • Зелень укропа;
  • Соль, перец;
  • Очищенная вода – 100-130 г.;

Для теста:

  • Мука пшеничная – 4 ст.;
  • Вода – 1,5 ст.;
  • Соль  — 0,5 ч. л.
  • Растительное масло для жарки.

Ну что, приступим к приготовлению?

1. Чтобы приготовить начинку, нужно смешать куриный фарш с перетертым через мясорубку луком. Затем мы добавляем  сыр после мелкой терки, перемешанный с нашинкованной зеленью укропа. Посолить, поперчить и перемешать. Если фарш получается слишком сухим, то нужно влить в него пол стакана очищенной воды. Начинка готова.

2. Теперь приступаем к приготовлению теста. Для этого в миску высыпаем муку, добавляем в нее 1,5 стакана воды и 0,5 ч. л. соли и начинаем вымешивать тесто. Когда тесто стало более или менее твердым, выкладываем его на стол, посыпанный мукой, и продолжаем вымешивать до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к рукам.

3. Когда тесто готово, отрезаем от него полоску, нарезаем ее на несколько равных частей и раскатываем из них тонкие кружки.

4. На одну половину раскатанного теста выкладываем начинку, накрываем ее второй половиной, прокатывает тарелочкой с ровными краями, и немного приминаем края пальчиками.

5. Затем выкладываем чебурек на разогретую сковороду с обильным количеством растительного масла и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Наши чебуреки с мясом и сыром готовы. Приятного аппетита!!!

Специально для вас :  Рецепты приготовления закусок. 

Ваша Leo anta.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *