Вы находитесь здесь: Главная » Кулинария » Сырный суп с грибами. Рецепт с фото. Видео.

Сырный суп с грибами. Рецепт с фото. Видео.

Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами. Рецепт с фото.Видео

После приготовления получите 3 литра сырного супа.

Время приготовления 1 час.

Ингредиенты

  • Куриный бульон – 3 л.
  • Картофель – 5 шт
  • Лук-2 шт
  • Морковь  — 1 шт
  • Шампиньоны – 350 г
  • Сырок Плавленый — 2 шт
  • Зелень
  • Соль, перец, лавровый лист
  • Сливочное масло – 50 г

Приготовление

Сразу отмечу, что плавленый сырок должен быть минимум 55% жирности
Плавленые сырки

Вместо шампиньонов отлично подойдет белый гриб, но, это, конечно же, в сезон.

Итак, все овощи моем, чистим. Картофель режим небольшими кубиками и кидаем в готовый кипящий бульон и варим до готовности.Картофель кубиками

Грибы режим полукольцами, кидаем на сковороду и обжариваем до тех пор, пока из них не уйдет вся вода.Шампиньоны

 

Грибы обжариваем

Лук режим мелко, морковь трем на средней терке.Мелко режим лук

 

Трем морковь

Сырный суп с грибами. Рецепт с фото.

Когда вода из грибов испарилась, добавляем в сковороду сливочное масло, лук и морковь. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем, добавляем приправы и жарим на среднем огне до готовности.добавляем в сковороду сливочное масло, лук и морковь

Когда поджарка готова, добавляем ее в бульон и даем закипеть.Бульону даем закипеть

Сырок трем на крупной терке и добавляем в кипящий суп.Сырок трем на крупной терке

Через 10 минут суп готов. Зелень добавляем при подаче.

Сырный суп с грибами

Приятного аппетита.

А вот и новый видео рецепт.

Сырный суп с грибами. Видео рецепт.

 

Вы всегда можете распечатать рецепт, нажав на иконку справа от названия.

Вот такой вот сырный суп с грибами. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *